Vous cherchez un plat qui réconforte, sent bon les vacances et ne vous prend pas toute la soirée ? Ce gratin de pâtes thon-tomate coche toutes les cases. Tout doré, croustillant sur le dessus, ultra fondant à l’intérieur. Un seul plat…
Vous rentrez tard, vous avez faim, mais le frigo est presque vide. Pourtant, avec une simple boîte de thon et quelques basiques, vous pouvez servir une entrée fondante, très maison, en moins de 30 minutes. Ces petits flans au thon…
Vous avez tout essayé pour rendre vos pommes de terre plus gourmandes, mais il manque toujours ce petit “wahou” à la dégustation ? Il existe un geste tout simple, presque discret, qui change complètement la texture et le parfum. En…
Vous aimez le flan pâtissier bien épais, bien froid, qui tremble juste un peu quand on coupe la part ? Imaginez la même chose, mais avec un parfum de pistache intense, une texture encore plus fondante et une belle croûte…
Vous aimez les beignets de pommes mais vous redoutez la friture et les calories qui vont avec ? Vous n’avez vraiment pas envie de renoncer à ce petit plaisir réconfortant. Bonne nouvelle, vous n’aurez pas à choisir entre gourmandise et…
Fermez les yeux un instant. Une grande casserole qui chante, une douce odeur de friture, un nuage de sucre glace qui retombe sur la table. Ces beignets du carnaval alsaciens, dorés, fondants et croustillants, ont ce pouvoir très simple : faire…
Un plat qui plaît à tout le monde, économique, facile à préparer et qui parfume toute la maison… difficile de battre un bon gratin de pommes de terre. En plus, il s’adapte à tout: petits déjeuners salés, déjeuners rapides, dîners…
Soirée fraîche, petite fatigue, envie de réconfort… mais pas question de ressortir un gratin ultra lourd qui plombe l’estomac. Ce gratin léger poireaux-jambon change tout : fondant, doré, parfumé à la muscade, prêt en 25 minutes environ, et sans culpabiliser…
Un chou bien doré, une crème vanille qui coule juste ce qu’il faut… Vous voyez la scène ? L’odeur chaude qui sort du four, la première bouchée qui croustille puis fond. Ces choux à la crème pâtissière ont tout pour…